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Publicitária opta por ser culinarista e hoje produz alimentos naturais
A cuiabana Angela Guedes é um exemplo de mudança total no estilo de vida. Nascida em uma família de artistas, ela optou pela publicidade por acreditar na liberdade que a profissão lhe daria em exercitar a criatividade, mas logo após se formar, viu que o caminho seria outro.
“Não cheguei a trabalhar muito com publicidade, mais na época da faculdade, em estágios. Eu sempre quis fazer artes plásticas, mas como não havia a opção aqui, escolhi a publicidade por achar mais ‘artística’”, revela.
Angela ainda insistiu em uma pós-graduação na área, em Goiânia, mas sua vida de estudante fora de casa fez com que aflorasse sua paixão pela cozinha. Morando com algumas amigas vegetarianas e tendo que preparar o próprio alimento, despertou interesse pela culinária mais saudável e também os primeiros indícios à cozinha vegana, que exclui todos os alimentos de origem animal, como lacticínios e ovos, além das carnes.
“Desde criança, sempre gostei de cozinhar, fazia ovos de Páscoa pra vender para os vizinhos do prédio. Mas em Goiânia a chave virou e tomei gosto pela cozinha, especialmente a confeitaria. Quando voltei para Cuiabá, abri um espaço cultural e café, e coloquei em prática meu lado formiga. Alguns anos depois, até me arrisquei na faculdade de Gastronomia”, relata.
O negócio não durou muito tempo e ela voltou a trabalhar na empresa da família, porém a infelicidade e insatisfação não a deixaram prosseguir. “Voltei a preparar delícias em meu tempo livre, e quando vi, nascia a ‘AG’”. Sua produção está localizada na rua 51, n. 254, no Bairro Boa Esperança, em Cuiabá. Angela atende a pedidos sob encomendas, de segunda a sexta-feira, das 8 às 18hs.
O cardápio foi elaborado de acordo com a necessidade de familiares e amigos. “Comecei preparando um pão 100% integral que era fofinho e delicioso. Os amigos amaram e passaram a encomendar. Disso surgiram algumas opções de bolos integrais para o dia a dia. Até que uma tia, intolerante ao glúten, me pediu pra preparar um pão sem glúten e gostoso! Daí eu comecei a aprender a respeito e fazer testes! Até que surgiu o primeiro produto sem glúten! Na época, muitas amigas estavam de ‘dieta sem glúten’ e passaram a encomendar”, conta a culinarista.
Atualmente, o público da AG é na maioria composto por pessoas intolerantes e também alérgicas (que não podem consumir lactose ou proteína do leite e glúten), veganos, diabéticos e também aqueles que seguem a dieta lowcarb.
Dentre os produtos fabricados na AG estão os brownies sem farinha, feitos exclusivamente com oleaginosas, brigadeiros de biomassa de banana verde e chocolate belga recheado, os pães de melado (versão vegana de um pão de mel) e variados tipos de bolos recheados.
O preço varia entre R$ 4 reais (brigadeiro belga recheado) até R$ 135,00 (kg do bolo lowcarb recheado de brigadeiro e morangos).
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Expo Favela Innovation Mato Grosso 2026
Estão abertas as inscrições para a Expo Favela Innovation Mato Grosso 2026, feira de negócios que coloca no centro do evento empreendedores, startups e iniciativas criadas nas comunidades, favelas e bairros em desvantagens econômicas de todo o estado. A programação será realizada nos dias 6 e 7 de novembro, no Goiabeiras Shopping, em Cuiabá, reunindo negócios de diferentes segmentos, como moda, beleza, gastronomia, projetos sociais, cultura, esporte, tecnologia e outras áreas.
A iniciativa busca dar visibilidade à produção e à criatividade que surgem nas favelas mato-grossenses, criando oportunidades de conexão entre empreendedores, investidores, parceiros e potenciais clientes. Mais do que uma feira de negócios, a Expo Favela Innovation MT se apresenta como um espaço para transformar ideias em oportunidades e aproximar empreendimentos periféricos do mercado.
Inscrições
Podem se inscrever empreendedores que nasceram ou atuam em comunidades e periferias. A participação é aberta tanto para quem já possui um negócio em funcionamento quanto para pessoas que estão começando ou que ainda têm apenas uma ideia.
A proposta é contemplar diferentes momentos da jornada empreendedora, incluindo negócios formalizados, empreendedores individuais, iniciativas sem CNPJ e projetos que ainda estão no campo das ideias.
“Ás vezes a pessoa já está consolidada, já é MEI, já tem um trabalho iniciado, ou é uma pessoa que está começando agora, ou que nem está formalizada ainda. Um negócio que esteja somente no campo das ideias pode se inscrever também“, explica Anderson Zanovello, presidente da Central Única das Favelas de Mato Grosso (CUFA-MT).
A inscrição, entretanto, não garante a participação como expositor. Todos os inscritos passarão por um processo de seleção, que definirá os empreendedores que estarão presentes na feira.
Entre todos os inscritos, 40 empreendedores serão selecionados para expor seus negócios durante a Expo Favela Innovation MT 2026.
Uma das novidades é o incentivo à participação de empreendedores que vivem no interior do estado. Para os selecionados que residem fora de Cuiabá e Várzea Grande, a organização prevê o custeio de passagem e hospedagem, permitindo que esses empreendedores possam participar presencialmente do evento.
“Entre todos os inscritos, nós vamos selecionar 40 que vão expor no evento. Os empreendedores que forem selecionados e que residem no interior do estado terão a passagem e o hotel pagos para participar do evento“, destaca Zanovello.
Visibilidade nacional
A participação na Expo Favela Innovation MT também pode abrir caminho para uma jornada nacional. Dos 40 empreendedores selecionados para expor em Mato Grosso, cinco serão escolhidos para representar o estado na Expo Favela Innovation Nacional, prevista para acontecer no Rio de Janeiro.
Na etapa nacional, os representantes de Mato Grosso terão a oportunidade de apresentar e comercializar seus negócios, além de estabelecer conexões com empreendedores de outros estados, investidores e parceiros.

A partir da etapa nacional, dez empreendedores serão selecionados para participar de um reality show nacional de empreendedorismo, ampliando ainda mais a visibilidade dos negócios participantes.
A edição mato-grossense integra as etapas regionais oficiais da Expo Favela Innovation, que também conta com uma etapa nacional.
O potencial da iniciativa já foi demonstrado por histórias como a da trancista Diela Nhaque, que representou Mato Grosso na edição de 2025 e conquistou o título do reality show O Desafio, exibido pelo programa É de Casa, da Globo. A empreendedora recebeu R$ 100 mil como prêmio.
Um festival de negócios
Durante os dois dias de evento, o público poderá acompanhar uma programação diversificada, com palestras, workshops, exposições, rodadas de negócios, pitches de startups, mentorias, debates, cursos, shows, filmes, desfiles e outras atividades desenvolvidas por moradores de favelas, comunidades e periferias de Mato Grosso.
A proposta é mostrar que a potência empreendedora das periferias vai muito além dos negócios tradicionais, reunindo criatividade, inovação, cultura, impacto social e geração de renda.
A Expo Favela Innovation Mato Grosso 2026 conta com apoio do Goiabeiras Shopping e Sebrae, e é uma promoção da TV Centro América. A realização é da Associação de Desenvolvimento Social das Favelas, CUFA MT, Secretaria de Estado de Cultura Esporte e Lazer (SECEL MT) em parceria com o PEN Clube do Brasil, regional Centro-Oeste, representação Mato Grosso.
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